漂流者的夜半私語

我不是客家人...
我的省籍很難解釋,請問有一半本省一半外省的專有名詞嗎XD
但是不管怎樣跟客家人就是搭不上邊,但是我喜歡客家菜,
特別是各種米製品跟筍類

我不太會說台語,但是傳說中的三歲以前,是只會說台語不會說國語的
進小學後就被訓練要正確發音,明確分別各種注音符號:ㄣㄥ啊,ㄌ跟ㄋ啊
所以我的國語一整個字正腔圓,蠻多人都訝異過我沒有台中腔
大概是說的太標準了,台語又破的可以,別人都以為我是個外省人

但是...我不是外省人,也不是本省人,也可以說我既是外省人,也是本省人
為什麼要這樣...大家不都是台灣人嘛-.-|||...
到了國外,人家都會問 are u Chinese?
我的回答從:no, I'm Taiwanese  (這時有90%的人會以為你是Thailandnese)
到: I'm Chinese, but I'm not from China (這時有95%的人會以為你是ABC)
到最後我只好說: Yes...然後不多加解釋....

我對政治很冷感,既不清楚當今政局,也沒有深入分析的頭腦
我只能說,省籍,以及,讓外國人知道Taiwan (R.O.C.) ~= China
孰清孰重,應該是不辯自明的事吧



材料:        

        糯米(長圓不拘)       半米杯
        牛肉湯    一份   
        香菜葉    五片
        豆漿袋    一個

做法:
        1.糯米泡水五小時以上
        2.泡完水的米用果汁機的liquify功能打到很細(至少五分鐘,以手搓無顆粒感)
        3.把米漿倒入豆漿袋中,把袋子吊起來或用重物壓著一晚(剩下的東西叫粄粹)
        4.煮一鍋滾水,取1/8的粄粹捏成小塊入水煮熟後撈起瀝乾(稱為粄母)
        5.將粄母混入粄粹中搓揉均勻
        6.將5.分成適當大小的團子搓圓,丟入滾水中煮熟(浮起微漲大)(這就是湯圓)
        7.牛肉湯中放入湯圓,放上香菜葉即可

p.s. 如果把5.整個(或分兩個)拍扁丟入滾水中煮至浮起後撈出瀝乾
       之後並趁熱揍它~~揍個十分鐘,就是麻糬了
p.s.2.牛肉湯...的做法...有人想知道再說...