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高中的時候,腦子裡都想些什麼呢?
在那個青春得可以掐出水來的身體裡,盛裝著多少一觸即碎的粉色夢想?
高一的第一個學期,
我跟最要好的兩位同學,小姜跟yentl,被分到三個不同的班級
分開歸分開,生日還是要過的,首先到來的便是小姜的生日
禮物永遠是最費心力的一部分,
那年的結論是--寫小說,寫一本架空的我們的小說
先擬好大致的情節進展,章節定成12章,一人寫奇數章一人寫偶數章
每寫好一章,便在中午吃飯時間約著交換著看
隱蔽的走廊,兩個女孩盤腿坐著,小說紙放在腿上,一手端便當一手拿筷子
眼神專注得彷彿在進行什麼偉大事業
12:10,音樂教室外走廊的秘密集會,稚嫩而認真的執行任務
小說完成了,成了慣例,那一年我們三人的生日禮物都是另兩人寫的小說
文章是手寫的,有兩種不同字跡,然而比字跡差異更大的,是文風
我的寫實詼諧,yentl的華美多情,小姜的細膩婉轉,任選兩個都不能合拍
而我們沉浸在以文贈友這件事的浪漫氣息中,完全忘了要潤色這回事
所以那小說啊,情節是連貫的,文氣是切斷的,
上一章跟下一章的風格截然不同^^;.....
寫小說,不單是為了生日的人,更多的,也許是為了下筆的人吧
剛升上高中,跟朋友分開獨自一人面對新的班級,
當然,各自有新的際遇,遇見新的人,新的故事未嘗不好
但更希望的,是能和朋友們繼續一起走下去
而交換小說,給了每天中午見面一個冠冕堂皇的藉口
有幸的,一個學期之後的再編班,又成了同學
也不能說是幸運,為了能再同班,我們都各自做了努力
高一上可說是我這輩子念課內數學最認真的一段時期,
老師上課的講義做了,參考書做了,yentl班上的講義也寫了
平時我哪有那麼認真做三樣東西,一份講義做完就不錯了
明知再怎麼樣都不會一直在一起,現在不分開,大學還是要分開的
就算大學不分開,畢業了還是會分開的
但仍然奢望著,多一日也好,攜手的這一段
現在當然是分開的了,還不是普通的開,
但久違的會面,仍能溫暖彼此
先前曾有人問我,年輕時曾做過什麼瘋狂事
我左思右想,實在想不出來,寫小說也許是其一吧?
行為上實在不足以列入瘋狂範疇,但心緒上或許是的
其實會寫小說,應該也是受到國一的時候那本"洗手間"的影響:
國一的時候,正是瓊瑤梅花三弄的時代,也是少男少女們情竇初開的時候
因為是男女合班,班上整天都在亂傳八卦,當然沒什麼直接的證據
那時候可是連碰個小手都會感覺逾越體制
所以一位才華洋溢(??)的男同學,便把梅花三弄之水雲間大大改編,
並把班上人物套進去,更名為"洗手間"...觀其名知其文,內容也就不用深究
一天改一章,那可是大事呢,文章一出來大家就搶著看,搶著笑
然而後來被老師發現,要求上繳整本,
作者也是烈性,把小說付之一炬,其氣勢可比黛玉焚稿,
洗手間來過這世上,並且走了,它的曾經存在只在眾人的心裡
(啊?我是哪個角色?因為作者是跟我傳八卦傳最凶的人的好朋友
所以成了女主角了-.-...相信我,當洗手間的女主角沒有任何浪漫之處的)
在我的15歲生日禮物的那本小說裡,我是一個擅於烹飪的人
(小姜妳這是預言嗎...)
小姜寫的某一章裡有做菜場景:
我拿出一大塊鹽塊,眾人都吃了一驚(莫非是罷工,叫大家吃鹽??)
然而使勁敲碎它,裡頭露出來的是鮮嫩多汁的鹽烤野雁...
而多年後的這個夏天,我隻身前往物價昂貴的Alberta,
驚訝發現最便宜的肉類,竟然是一整條只要3塊錢的pink salmon,
而且挺大隻的,一隻都一公斤以上
手邊的材料廚具都不全的狀況下,能想到的,便是這鹽焗鮭魚了
魚出爐了之後,我一邊敲碎鹽殼一邊微笑著,
窗外吹進一陣風,那曾在青青校園裡將你的我的粉色泡泡夢想吹上天空的
年少
鹽焗鮭魚(Salt-Crust Roast Pink Salmon) by ironictri
材料:
pink salmon 一條(1kg重)
粗鹽(coarse salt) 500g
蛋白 2個
烈酒 2T(我用vodka)
新鮮迷迭香 一枝
香料 乾燥的3T,新鮮的6T
(隨意,我用thyme,rosemary,oregano,basil,檸檬皮)
做法:
1.烤箱預熱400F
2.將蛋白,酒,鹽,香料混合,新鮮迷迭香放魚肚子裡,
注意魚皮盡量不要弄破
3.在錫箔紙上先舖上1/3的2.,放上魚,再舖上餘下的2.,包住整個魚
將錫箔紙包好,放進烤箱中層烤約40分鐘(香味飄出後15分)即可
這樣烤出來的魚超嫩而多汁,完全沒有腥味,來一張多汁圖:
看那水嫩嫩亮晶晶的鮭魚...
我本來不吃魚肉棕色部分的,嫌腥,但這樣料理的魚完全不會
魚皮其實是很Q,但是有點鹹,適合下酒或下飯
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