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Day 5 頤和園,清真小吃
頤和園:基本卷30(學生15),含所有園中園的聯票: 60
交通:...RMB剩太多,都坐計程車
放這張只是覺得看起來很酷...這是頤和夏宮的皇帝辦公處
一路上偷聽導遊解說,都說這個仁壽殿的花紋是鳳在上龍在下
可是怎麼都看不出來-.-...
頤和園很大,所以雖然遊客也是很多,但主要景點之外都不擠
尤其是園中園跟萬壽山裡面的部分,更是清靜悠閒,可以好好享受
逛起來很舒服,成了此次北京之行最喜歡的一個點
人在開心的時候,會做出一些無聊事
下圖就是我在某個園中園,看到都沒人很開心,決定要來自拍
我的理想是,站在走廊的轉彎處扶欄遠眺...結果十秒到了還沒跑到定位
(我想後面那位綠衣服小弟應該有驚到XD)
就拍成這樣了....-.-...果然不負百米跑22秒的名聲
大概是我一直自拍太明顯,有一位小弟,據他自己說是1985年生的
跑來跟我結伴而行,說拍照也方便些...說是這麼說啦,但是我還是有點害怕
一路上都很小心...就沒有時間東想西想,所以頤和園之行--很舒服但沒有感想
不過事實證明這小弟是個好人^^
這張是建在萬壽山的佛堂--萬壽宮,真的還有點高跟陡
最後面那個塔頂垂直距離很遠,但水平距離其實很短
我是從他後面爬山直接到佛堂才沿著建築物走下來
爬這萬壽山感覺比爬長城還累,因為人很少,就用自己的速度爬
旁邊又有個小弟,基於不知道為什麼不想跟小弟示弱的心態就一路爬個沒休息...
光爬都累了,當初建這個的民工真辛苦...長城還有戰略需要,
這地方完全就是皇家消遣用的...
這是昆明湖的小旁支, 水很翠很安靜,
若不是小弟說他喜歡建築,對風景沒感覺,我會在這坐著發愣好一陣
走了一趟下來,只能說我要是住這...可能會什麼事都不想做吧
去完頤和園之後,就直奔網路評價最高的燒餅店,"老爆肚滿"
北京的小胡同太多,網路地址大多不準確,最後還是問人才到的地方
因為網路上說超多人排隊,4點開始賣6點燒餅就光了,所以我趕的很
在那邊快走找路找了半小時終於到了,結果...沒人排隊啊,只買了一個燒餅,有點小失望
不是說是現烙的燒餅嘛>.<....怎麼是冷的放在旁邊的...
在晃出去大路的途中,反到看到一家賣生麵條,水餃皮的在排隊
所以我就去排了...其實根本不知道在排什麼XD,隱約聽到有人問"還有嗎"
還有嗎的意思就是說這東西很搶手,會賣光,我就堅持默默的加入排隊
結果好像是大的烙餅,一斤,半大張才1.4RMB,我就買了半斤如下
麵團是放在旁邊一個大鋁盆(比台灣路邊攤洗碗那種還大些),用濕布蓋著
等要烙了才拿出一大團,桿的稍厚,非常圓,像用圓規畫好似的
蓋上厚木蓋子,一張要烙個5分鐘以上,沒放什麼油(烙嘛)
上面是爆肚滿的燒餅夾羊肉,下面是那半斤大餅
大餅好啊~~姑且不論他便宜到幾乎免費
那麵團經過長時間的鬆弛醞釀,麵香十足,加上師傅用那能當凶器的巨大桿麵棍
來來回回壓了十幾次有了,彈性,嚼勁都是一流的
麵團裡有一點鹽跟油,麵粉用的是極新鮮的,
所以能有自然的甜味和麵香味
越嚼越甜,麥香盈齒,口感絕佳,每一口都能咀嚼數十次,有種捨不得吞下去的感覺
真是太好吃了~~彷彿在麥田裡奔跑啊~~(對不起,昨天看了Ratatouille)
以致於我隔天臨行前專程搭車前往,想帶他個四五張回美
結果師傅說,三點以後才有啊....失之交臂....
這家店在牛街的輸入胡同
那個燒餅就很普通了,燒餅冷了變韌,裡面的羊肉有點太鹹,香是蠻香的
不過還算可以吃,一個才1.5塊,燒餅的原料用的還是不錯
就算冷了也不會太油膩,也稍微吃的出麥子的味道
隨後去了奶酪魏總店,在牛街上的清真市場樓上,
不過牛街北口跟廣安門內大街的交口也有一家,店面乾淨的多
奶酪就不再提了,真的很好吃,用的是新鮮極濃的牛奶,一碗多種滋味
表面光滑如鏡,裡面也沒有小洞,端的是用小火慢烤才有的成品
酒味淺淡,卻能成形不散,能號稱合碗,除了仰賴乳脂高的香濃牛奶外,
加的米酒釀也是新鮮較低溫釀的,才能有效果又不用加多
另外又買了奶捲,一盒六根(30RMB)
包一半白芝麻,一半山楂,冰涼咬感好,尤其是從冷藏庫拿出來,稍待一會吃
那鬆酥的口感,濃郁的奶香啊~~山渣酸甜去膩,炒過的芝麻增香~~
放冷凍吃也別有一番風味,不能放到室溫,那就軟掉,有油膩感了
奶捲外面那層白色的東西,是牛奶大火濃縮之後靜置冷卻
奶油稍微分離,還帶著酪一起浮上表面一厚層
同樣也是乳脂低的牛奶做不出來的,不過光乳脂高也沒用,牛奶不濃的話這奶皮就膩了
這天是食運很好的一天~~
奶酪魏的東西是好吃,但是用當地物價來看的話有點貴....不過也沒法,要用大量的好牛奶
頤和園:基本卷30(學生15),含所有園中園的聯票: 60
交通:...RMB剩太多,都坐計程車
放這張只是覺得看起來很酷...這是頤和夏宮的皇帝辦公處
一路上偷聽導遊解說,都說這個仁壽殿的花紋是鳳在上龍在下
可是怎麼都看不出來-.-...
頤和園很大,所以雖然遊客也是很多,但主要景點之外都不擠
尤其是園中園跟萬壽山裡面的部分,更是清靜悠閒,可以好好享受
逛起來很舒服,成了此次北京之行最喜歡的一個點
人在開心的時候,會做出一些無聊事
下圖就是我在某個園中園,看到都沒人很開心,決定要來自拍
我的理想是,站在走廊的轉彎處扶欄遠眺...結果十秒到了還沒跑到定位
(我想後面那位綠衣服小弟應該有驚到XD)
就拍成這樣了....-.-...果然不負百米跑22秒的名聲
大概是我一直自拍太明顯,有一位小弟,據他自己說是1985年生的
跑來跟我結伴而行,說拍照也方便些...說是這麼說啦,但是我還是有點害怕
一路上都很小心...就沒有時間東想西想,所以頤和園之行--很舒服但沒有感想
不過事實證明這小弟是個好人^^
這張是建在萬壽山的佛堂--萬壽宮,真的還有點高跟陡
最後面那個塔頂垂直距離很遠,但水平距離其實很短
我是從他後面爬山直接到佛堂才沿著建築物走下來
爬這萬壽山感覺比爬長城還累,因為人很少,就用自己的速度爬
旁邊又有個小弟,基於不知道為什麼不想跟小弟示弱的心態就一路爬個沒休息...
光爬都累了,當初建這個的民工真辛苦...長城還有戰略需要,
這地方完全就是皇家消遣用的...
這是昆明湖的小旁支, 水很翠很安靜,
若不是小弟說他喜歡建築,對風景沒感覺,我會在這坐著發愣好一陣
走了一趟下來,只能說我要是住這...可能會什麼事都不想做吧
去完頤和園之後,就直奔網路評價最高的燒餅店,"老爆肚滿"
北京的小胡同太多,網路地址大多不準確,最後還是問人才到的地方
因為網路上說超多人排隊,4點開始賣6點燒餅就光了,所以我趕的很
在那邊快走找路找了半小時終於到了,結果...沒人排隊啊,只買了一個燒餅,有點小失望
不是說是現烙的燒餅嘛>.<....怎麼是冷的放在旁邊的...
在晃出去大路的途中,反到看到一家賣生麵條,水餃皮的在排隊
所以我就去排了...其實根本不知道在排什麼XD,隱約聽到有人問"還有嗎"
還有嗎的意思就是說這東西很搶手,會賣光,我就堅持默默的加入排隊
結果好像是大的烙餅,一斤,半大張才1.4RMB,我就買了半斤如下
麵團是放在旁邊一個大鋁盆(比台灣路邊攤洗碗那種還大些),用濕布蓋著
等要烙了才拿出一大團,桿的稍厚,非常圓,像用圓規畫好似的
蓋上厚木蓋子,一張要烙個5分鐘以上,沒放什麼油(烙嘛)
上面是爆肚滿的燒餅夾羊肉,下面是那半斤大餅
大餅好啊~~姑且不論他便宜到幾乎免費
那麵團經過長時間的鬆弛醞釀,麵香十足,加上師傅用那能當凶器的巨大桿麵棍
來來回回壓了十幾次有了,彈性,嚼勁都是一流的
麵團裡有一點鹽跟油,麵粉用的是極新鮮的,
所以能有自然的甜味和麵香味
越嚼越甜,麥香盈齒,口感絕佳,每一口都能咀嚼數十次,有種捨不得吞下去的感覺
真是太好吃了~~彷彿在麥田裡奔跑啊~~(對不起,昨天看了Ratatouille)
以致於我隔天臨行前專程搭車前往,想帶他個四五張回美
結果師傅說,三點以後才有啊....失之交臂....
這家店在牛街的輸入胡同
那個燒餅就很普通了,燒餅冷了變韌,裡面的羊肉有點太鹹,香是蠻香的
不過還算可以吃,一個才1.5塊,燒餅的原料用的還是不錯
就算冷了也不會太油膩,也稍微吃的出麥子的味道
隨後去了奶酪魏總店,在牛街上的清真市場樓上,
不過牛街北口跟廣安門內大街的交口也有一家,店面乾淨的多
奶酪就不再提了,真的很好吃,用的是新鮮極濃的牛奶,一碗多種滋味
表面光滑如鏡,裡面也沒有小洞,端的是用小火慢烤才有的成品
酒味淺淡,卻能成形不散,能號稱合碗,除了仰賴乳脂高的香濃牛奶外,
加的米酒釀也是新鮮較低溫釀的,才能有效果又不用加多
另外又買了奶捲,一盒六根(30RMB)
包一半白芝麻,一半山楂,冰涼咬感好,尤其是從冷藏庫拿出來,稍待一會吃
那鬆酥的口感,濃郁的奶香啊~~山渣酸甜去膩,炒過的芝麻增香~~
放冷凍吃也別有一番風味,不能放到室溫,那就軟掉,有油膩感了
奶捲外面那層白色的東西,是牛奶大火濃縮之後靜置冷卻
奶油稍微分離,還帶著酪一起浮上表面一厚層
同樣也是乳脂低的牛奶做不出來的,不過光乳脂高也沒用,牛奶不濃的話這奶皮就膩了
這天是食運很好的一天~~
奶酪魏的東西是好吃,但是用當地物價來看的話有點貴....不過也沒法,要用大量的好牛奶
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